Return to site

Wiosenna pomidorowa - wzmacnia i odżywia, poprawia trawienie

Tradycyjna pomidorowa wyziębia. A wyziębiony organizm podatny jest na stany zapalne, wirusy, grzyby. Jak ugotować pomidorową by cię wspierała a przy okazji wykorzystać to co wiosna ci dała. Sprawdź!

nSkładniki

- marchew - 1 szt.

- korzeń pietruszki - 3 szt.

- seler - 1/2 szt.

- cebula - 4 szt.

- kolendra świeża - 1/3 pęczka

- natka pietruszki świeża - 1/3 pęczka

- czosnek - 1/3 główki

- pokrzywa świeża - 1 garść

- sól himalajska

- pieprz czarny zmielony

- kurkuma zmielona

- masło sklarowane - 2 łyżki

- bertram - 1 płaska łyżeczka

- galgant zmielony lub w korzeniu - szczypta lub kawałek

- ostropest plamisty świeżo zmielony - 1 łyżka

- koncentrat pomidorowy - 1 słoiczek średniej wielkości

Wykonanie:

- warzywa obierz, umyj i skrój po skosie (dzięki temu potrawa będzie mieć więcej energii)- marchew, pietruszka, seler, cebula

- włóż do ceramicznego, glinianego, szklanego lub emaliowanego garnka z zimną wodą

- włóż łodyżki od kolendry i natki pietruszki

- gotuj pod przykryciem przez ok. pół godziny od zagotowania (aż warzywa będą miękkie)

- pod koniec gotowania dodaj świeżą pokrzywę i gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu

- łodyżki wyjmij, wyrzuć, pozostałe warzywa wraz z wywarem i czosnkiem zmiksuj na jednolitą masę

- do gotującej się zupy dodaj galgat, bertram, masło sklarowane i pozostałe przyprawy

- zieleniną ssiekaj drobno i dodaj do zupy

- dodaj konentrat pomidorowy

- zagotuj

- dopraw do samku

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OKSubscriptions powered by Strikingly